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第四百六十六章 精湛的厨艺

小说:系统之乡土懒人| 作者:乡土宅男| 类别:都市娱乐

?“王姨,我厨艺可不特级厨师差的。??www.pashuw.comw?w?w?.?”叶荣耀笑笑地说道。

“这么厉害呀?”

王大红有些怀疑地说道,毕竟叶荣耀说的太夸张了吧,特级厨师,哪个可不是一般的厨师,都是厨师里最顶级的人物,这位大姑爷难道是厨师。

“王姨,你相信我,我的厨艺肯定不会让大家失望的。”叶荣耀自信满满地说道。

“大姑爷,你是厨师?”

王大红好奇地问道,毕竟男人厨艺好的基本上都是厨师。

“我不是厨师,不过厨艺我学过一段时间,王姨,你不要大姑爷,大姑爷地叫我了,听的怪别扭的,你还是叫我名字好了。”

叶荣耀说道,被这个王姨一口一个地“大姑爷”,“大姑爷”地叫,叶荣耀脸皮有些受不了。

毕竟这位王姨可是自己老婆的奶妈啊,算是自己的长辈。

“好,我就叫你荣耀好了。”王大红说道。

“姐夫,你不要光说话啊,赶紧干活啊。”柳兮兮催促着说道。

“妈,中午有几个人在家里吃饭呀?”

叶荣耀把手臂从柳兮兮的怀里拿开后,对自己的丈母娘问道,毕竟这做菜是要根据吃饭的人数来定量的。

做多了浪费,毕竟吃隔顿菜,味道就差很多;做少了,不够吃,也很让人难受的事情。

“中午加上你,有六位在家里吃饭。”欧阳丽珠想了想说道。

“好的,王姨,你先歇会,都交给我好了。”叶荣耀来到案台边对王姨说道。

“不用我打下手?”王大红问道。

“不用,我一个人能搞定。”

叶荣耀说道。厨艺达到叶荣耀这个境界,多一个帮忙的人,其实反而影响他做菜的度。

“好吧,那就幸苦你了,荣耀。”

王大红有些无奈地说道。看着这位大姑爷是铁了心地要做菜了,自己这个做下人的也不好拦着呀。

王大红只好站在边上,跟大夫人和二小姐一样,看着叶荣耀做饭菜。希望这位大姑爷的手艺不要太差了,要不然中午这顿饭菜就不好吃了。

叶荣耀从水槽里抓起一条在水槽里游动的桂鱼,放在案台上轻轻地用刀拍打几下,直接让鱼晕厥过去。

这点非常地重要,烧鱼的时候。最怕的是鱼不新鲜,要鱼的味道最好,必须保证鱼下锅的时候还是活着的,叶荣耀刚才在鱼身上那么拍几下,就是切断鱼的神经,让鱼不至于自己剃鳞的时候挣扎,但又不会让鱼死去。

叶荣耀拿起菜刀快些地给鱼剃鳞,烧鱼的时候鱼鳞一定要剃干净,一是看起来卫生,二是鱼鳞在不好吃鱼肉。也不好让味道进鱼肉里面。

“哦……”

欧阳丽珠有些吃惊地看着叶荣耀的杀鱼的动作,这动作太优美了,那一气呵成的动作看起来那么地自然,动作又是那么地快,反正欧阳丽珠自己绝对做不到这地步,这叶荣耀的刀工绝对比自己强很多倍呀。

看来,自己真的是小看了自己这位女婿了,或许他的厨艺真的比自己厉害很多。

叶荣耀快对剖开鱼肚子,白鱼里面的内脏全部清理出来,虽然鱼的内脏有很大部分还可以吃。不过今天在柳家,叶荣耀也难得一次浪费,把这些鱼内脏全部扔掉。

把清理干净的鱼在水龙头上用自来水快地清洗干净,直接就放进油早就沸腾的锅里了。叶荣耀准备做红烧桂鱼,这个锅里的油温非常地重要,油温低了,鱼容易粘锅了。

叶荣耀提起锅不断地摆动这鱼身子,让鱼全身能均匀地受热……。

“妈,我姐夫烧菜好厉害哦。”

柳兮兮看着自己这个便宜姐夫的烧鱼动作。忍不住惊讶地对站在自己身边的母亲说道,柳兮兮觉得自己这位姐夫不像是在烧鱼,而是在表演,那动作真的优美无比呀。

“是呀,荣耀的厨艺看来是比我强很多呀,就这烧鱼的动作,我做了这么多年的菜,都没办法做到他这个水平,哪怕我再做二十年的菜,也达不到他的水平呀。”

欧阳丽珠有些感慨地说道,先不管这鱼烧的味道这么样,光刚才抓鱼、剃鳞、杀鱼、清洗、下锅等等一系列的动作,欧阳丽珠都自叹不如呀,真的没有想到自己这个便宜女婿,会有这么厉害的厨艺呀。

看来自己女儿喜欢上他,也不是没有理由的,毕竟要管着一个女人的心,先要管着一个女人的胃,这点上,自己这个便宜女婿做到了。

还不得欧阳丽珠感慨完,叶荣耀就把这道“红烧桂鱼”烧好了,倒在盘子上,叶荣耀拿起一个已经被自己洗干净的白萝卜,用小刀快地雕刻几朵桂花摆在鱼身上,整体看起来那么地美轮美奂。

“好漂亮哦。”

柳兮兮惊讶地看着盘子里摆放着的这道“红烧桂鱼”说道,先不管这鱼的味道怎么样,光看这道菜整的那么漂亮,就让人看起来那么地有档次,让人看着就有食欲。

“先不要吃,等上桌了大家一起吃。”

叶荣耀看柳兮兮蠢蠢欲动地要吃这道“红烧桂鱼”,赶紧开口说道。

毕竟一旦让柳兮兮这个小丫头吃上一口,叶荣耀相信这道“红烧桂鱼”都还没有上桌,就会被柳兮兮给吃的一点不剩了,当然鱼刺估计会给自己剩下的。

“好吧。”

柳兮兮有些无奈地说道,现在柳兮兮真的很想吃这道“红烧桂鱼”呀,这菜色、这香味,真的很勾引柳兮兮的馋虫呀。

看来自己姐姐给自己找了个好姐夫啊