小贴士:弹窗广告的确很讨厌,不过登录后不会再出现弹窗,建议先登录再阅读.
您的位置:爬书网首页 > 男生小说 > 都市娱乐小说 >系统之乡土懒人 >第一千一百六十六章 自己动手炒粉

第一千一百六十六章 自己动手炒粉

小说:系统之乡土懒人| 作者:乡土宅男| 类别:都市娱乐

“老板,来两份玟州炒粉干”

叶荣耀和柳箐箐在一张干净的桌子上坐好,对小摊老板喊道。

“两份玟州炒粉干,马上就来。”

见生意上门,小摊老板开始忙碌起来给叶荣耀他们炒起炒粉干了。

这位摊位老板炒粉干的速度挺快的,没有五分钟时间,两份玟州炒粉干就炒好了。

“嗯……”

看看自己面前的炒粉干,叶荣耀不由地皱起眉毛。

这炒粉干炒的好不好吃,除了原料外,还有一个很重要的因数,就是制作者的炒功。

要知道这粉是软的,想要做到炒熟炒透,就已经十分的不容易了,更何况要炒均匀,不要让粉干炒焦了。

所以一些炒粉师傅的手艺差些的话,这粉干在翻炒过程中,很容易出现粘锅现象。

即使能迅速的铲起来,那粉干也就碎了,虽然一样可以吃,味道和卖相却要差的老远了。

现在这两份玟州炒粉干炒的一面发焦

虽然叶荣耀还没有吃这炒粉干,就这卖相,叶荣耀就只能给它打两分、

怪不得生意这么差,这手艺不行啊!

“老公,这粉干不好吃。”

柳箐箐吃了两口后,皱着眉头说道。

说到炒阳平粉干,柳箐箐最喜欢吃自己老公炒的粉干,那是世界上最好吃的炒粉干。

“那我炒一份炒粉干给你吃吧。”

叶荣耀想了想说道。

看来还得自己动手才行。

“嗯,还是老公你好。”

柳箐箐开心地说道。

已经好几个月没有吃到自己老公炒的粉干了,柳箐箐特别地怀念。

“老板,借你的锅灶我自己炒两份阳平炒粉干。”

叶荣耀站起来对摊位老板说道。

“怎么?我炒的炒粉干不好吃吗?”

摊位老板皱着眉头说道。

“是有些不合口味,主要是你这火候没有掌握好,这炒粉干对这火候要求非常高,火候不够或者过多,这炒出来的炒粉干味道就要差点。”

叶荣耀点点头实话实说道。

“你也是厨师?”

摊位老板疑惑地看着叶荣耀问道。

对于自己炒粉干的手艺,摊位老板自己也清楚,这手艺一般般,要不然这生意也不会这么冷清。

可是这手艺不是一时半会能练会的。

只能靠不断地炒这个粉干练出来,熟能生巧吧。

“算是厨师吧!”

叶荣耀点点头说道。

“那你炒吧!”

反正现在也没有什么生意,摊位老板也同意让叶荣耀自己炒这炒粉干。

当然也有想学师的想法。

毕竟要是这个人炒出来的炒粉干味道很好的话,自己可以向他请教些经验,到时候自己的手艺也能上涨些。

像干自己这行当的,对这手艺要求特别地高。

既然摊位老板同意了,叶荣耀也就不客气了,从摊位老板的手上接过铲子,开始动手炒起炒粉干了。

打开灶火,等铁锅完全热起来后,叶荣耀勺了一点油,在锅里,等锅里的油沸腾两分钟后,叶荣耀开始炒粉干了。

叶荣耀随手分两次把三人份量的粉干抛进锅里,看似随手的动作,其实每次放入的粉干的数量,跟过称似得,量上基本上是一致的。

粉干入锅后,叶荣耀快速地翻炒着,这速度一定要掌握好,快了会让粉干不熟,慢了粉干荣耀粘锅,容易被炒成焦黄,那样的味道就差多了。

只见叶荣耀每一次都快速轻轻地挑起,都在空中形成一个漂亮的抛物线,然后又轻轻地落到锅里上,整个过程就像在表演似得,看得让人陶醉。

“这动作?这速度?”

摊位老板傻傻地看着叶荣耀在炒着粉干。

摊位老板从来没有想过,还能这样地炒粉干。

现在摊位老板明白了,自己这是遇上了炒粉干的高人了。

想到这里,摊位老板不由地兴奋起来了。

这手艺,自己要是能学会的话,自己这摊位的生意还不火爆的很啊!

顿时摊位老板眼睛死死地盯着叶荣耀手上的动作,生怕自己错过了某一个细微的动作。

在摊位老板眼皮下,晶莹剔透粉干不断地被叶荣耀抛出锅,又快速地落入锅里,整个过程是那么地完美,竟然没有一块粉干破损,也没有被烧糊。

在不断地翻炒粉干的同时,还不断地加入各种佐料,让各种佐料均匀地附上每一个炒粉上,不会多也不会少。

在摊位老板看来,这简直就是一种艺术,一种厨艺的艺术。

“太厉害了……”

摊位老板一脸崇拜地看着叶荣耀,这样娴熟的手法,摊位老板从来没有见过。

随着叶荣耀的不断地翻炒,这粉干也炒好了,一般人炒的炒粉干无论如何都会存在个别部分粉干出现焦黄现象,可是叶荣耀炒出来的炒粉干却是还是晶莹剔透的。

就像没有在锅里炒过似的。

“什么味道,这么香……”

“好香的味道啊,我都流口水了!”

“好像是那里飘过来的香味!”

……

随着一阵阵炒粉干的香气从锅里飘荡出来,立即惊动了周边的游客们,对于来这里的游客,基本上都是冲着吃来的。

这么动人胃口的香味,自然吸引很多游客围过来。

“这炒粉干太香了!”

“不止香,而且这品相也特别地好看。”

“好想吃一口啊!”

……

很快叶荣耀身边围着一群食客,很多人都忍不住流口水,实在是这炒粉干的香味太诱人了,

炒粉干很